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海鲜家常菜


口味小龙虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


口味小龙虾的做法配料表

  • 龙虾
  • 辣椒酱
  • 啤酒
  • 蚝油
  • 八角
  • 桂皮
  • 干辣椒(整只)
  • 月桂叶
  • 食用盐
  • 紫苏叶(薄荷叶)
  • 大蒜
  • 生姜

STEP1龙虾先洗净污水,再加盐加白醋浸泡半小时到一小时

STEP2、用牙刷刷干净虾尾和肚子上的泥巴污水,用剪刀在背上中线剪一刀以便剥壳,龙虾虾洗净备用

口味小龙虾

STEP3、龙虾干炒收干水分 不放油

口味小龙虾

STEP4、下油 爆炒八角 桂皮 月桂叶 干辣椒 大蒜 生姜片等佐料

STEP5、下龙虾爆炒 放盐 味精 蚝油 辣椒酱(辣椒酱推荐帅哥牌 没有的话用辣妹子)

STEP6、放一瓶啤酒 大火收汁 直到除去酒味

STEP7、最后放紫苏叶翻炒起锅


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