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蒜蓉小龙虾简单美味的家常做法


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,


蒜蓉小龙虾简单美味的家常做法的做法配料表

  • 小龙虾 (3.5斤)
  • 盐 (1勺)
  • 姜 (8片)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蒜块 (10瓣,剁小块)
  • 蒜蓉 (1碗,约2整颗蒜)
  • 大蒜苗 (3根,切段)
  • 细砂糖 (1克)
  • 青藤椒 (一小撮)
  • 桂皮 (1块)
  • 玉米油 (一碗半)
  • 干辣椒 (2个,切段)

蒜蓉小龙虾简单美味的家常做法的做法配料表

1.如果是不粘锅,水不好吸干,一开始就少加点水,或者实在收不干就倒出来点水。2.大蒜苗不能少哦,不要舍不得给哈,3.蒜蓉只能多不能少。4.全程大火爆炒哦。

STEP1、蒜蓉也是单独装一碗,分3次加进去

蒜蓉小龙虾简单美味的家常做法

STEP2、蒜苗叶单独装一碗分3次加进去

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STEP3、蒜块和蒜苗杆

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STEP4、热油炸藤椒和桂皮

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STEP5、把姜片,蒜块和蒜苗杆放入,炸出香味。然后把洗干净的小龙虾入爆炒!加2个干辣椒。

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STEP6、炒至龙虾变红,加点蒜苗叶子炒,加点蒜蓉,加约两碗水闷,如图这样的水量。

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STEP7、闷水滚后开锅,大火收汁,加的蒜苗和蒜蓉,放盐调味,生抽,蚝油,细砂糖,

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STEP8、最后汁干后,把蒜蓉和蒜苗都加进去,快速炒均匀,就可以出锅啦!

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STEP9、很美味,我们两口子,一会儿就吃光了!哈哈哈

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