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海鲜家常菜


我是网绿的小螃蟹


2022-03-19 10:41:07 ,,


我是网绿的小螃蟹的做法配料表

  • 艾草 (375克)
  • 黑糖 (100克)
  • 白糖 (50克)
  • 糯米粉 (700克)
  • 水 (500克左右)

我是网绿的小螃蟹的做法配料表

糖可自行调整,我不大爱糖,这次甜味刚刚好

STEP1、艾叶洗净,灼过水,拧干,剁碎

我是网绿的小螃蟹

STEP2、再准备其它材料,黑糖和水煮化,糯米粉用的是水磨的,任何牌子都可以

我是网绿的小螃蟹

STEP3、和面,不粘手,软硬适中,不费力,这种感觉的面就和好了

我是网绿的小螃蟹

STEP4、上模型,做糍粑,一个个小螃蟹来啦!

我是网绿的小螃蟹

STEP5、炸的就没弄成螃蟹形状了

我是网绿的小螃蟹

STEP6、水开就把小螃蟹放进去蒸啦,大火蒸十五分钟

我是网绿的小螃蟹

STEP7、取出,放凉,开吃

我是网绿的小螃蟹


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