STEP1、鲜虾去壳挑虾线清洗干净放入生姜去腥十分钟。

STEP2、胡萝卜切片

STEP3、料理机放入虾（去掉姜片），胡萝卜，一个蛋清，玉米淀粉，料理成泥。

STEP4、打成泥后装入裱花袋，然后见开口

STEP5、模具消毒后刷油，挤入虾泥，用勺子理平整，上锅蒸十五分钟。

STEP6、这次做的略微失败，淀粉放少了（尴尬）

STEP7、这个是正确的打开方式。