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自制虾滑、虾球

2022-03-19 10:41:07 虾滑,虾球,

自制虾滑、虾球的做法配料表

基围虾（2斤）
蛋清（2）
鲜辣粉（一勺）
淀粉（2勺）
盐（适量）
白酒（适量）

自制虾滑、虾球的做法配料表

照片上的细节都写好了哦！

STEP1、买来两斤基围虾

自制虾滑、虾球

STEP2、剥皮

自制虾滑、虾球

STEP3、放入绞肉机

自制虾滑、虾球

STEP4、加蛋清，白酒

自制虾滑、虾球

STEP5、加盐，鲜辣粉

自制虾滑、虾球

STEP6、加淀粉

自制虾滑、虾球

STEP7、挤成球状

自制虾滑、虾球

STEP8、小球球

自制虾滑、虾球

STEP9、煮好备用

自制虾滑、虾球

STEP10、油锅热，放入生姜葱花

自制虾滑、虾球

STEP11、放入虾头

自制虾滑、虾球

STEP12、熬出的虾油，加水烧开

自制虾滑、虾球

STEP13、放入嫩豆腐

自制虾滑、虾球

STEP14、放入虾滑

自制虾滑、虾球

STEP15、碗中放好紫菜与葱花

自制虾滑、虾球

STEP16、完成，营养汤！！！

自制虾滑、虾球

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手剥笋

1.配料中各种香料的用量要控制下，不能太多，否则香料的香味会喧宾夺主，抢去笋本身带有的鲜香味儿。2.喜欢吃辣的可以加几个干辣椒一起煮。3.如果买不到小支的嫩春笋，可用将大支新鲜春笋带皮清洗干净，从顶端约10cm的地方切断，将鲜嫩的春笋头用来制作手剥笋，余下部分的春笋用来烹调其他菜肴。给孩子最好的美食

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