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海鲜家常菜


油爆虾


2022-03-19 10:41:07 ,,


油爆虾的做法配料表

  • 油 (30克)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 姜 (2片(切丝))
  • 虾 (500克(去虾线和虾须))
  • 生抽 (20克)
  • 老抽 (10克)
  • 料酒 (20克)
  • 糖 (5克)
  • 醋 (5克)
  • 耗油 (20克)

STEP1、大蒜加入主锅,设定3秒钟/速度5,用刮刀棒把大蒜刮入底部

油爆虾

STEP2、加入油、和姜丝,设定3分钟/Voroam/反转小勺爆香

油爆虾

STEP3、虾放入主锅,加入料酒、生抽、糖、老抽,醋等,设定8分/120度/反转翻炒,度度2,让每一个虾都均匀的沾汤汁,度

油爆虾

STEP4、最后两分钟觉得汤汁多就去掉量杯盖进行散水蒸气收汁,香喷喷的油爆大虾就做好了

油爆虾

STEP5、装盘享用吧

油爆虾

STEP6、欢迎一起分享交流美食

油爆虾


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