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瑶柱/干贝虫草花萝卜汤老广东养生汤系列6


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


瑶柱/干贝虫草花萝卜汤老广东养生汤系列6的做法配料表

  • 3-4人份量
  • 瑶柱/干贝 (20g)
  • 虫草花 (10g)
  • 芡实 (10g)
  • 淮山药 (10g)
  • 莲子 (10g)
  • 大红枣 (2个)
  • 枸杞 (5-10g)
  • 萝卜 (100g)
  • 甜玉米 (200g)
  • 鸡/鸡骨/瘦肉/扇骨 (300-400g)
  • 姜 (适量)

瑶柱/干贝虫草花萝卜汤老广东养生汤系列6的做法配料表

1、姜片和瑶柱/干贝一起泡水,能去腥。煲汤时也可下点姜片,对腥味敏感的盆友会友好很多2、肉骨类的汤,切忌不要炖煮太久,超过半数小时,嘌呤就要来让你痛风咯。那是喝再多汤水都没用的!3、其实一般煲汤,我自己都不怎么吃里面的食材,特别是这种药膳汤类的,哈哈别骂我浪费。避免浪费,骨肉类我通常都是用骨头比较多,比如鸡腿去骨后剩下的骨和鸡爪,骨头多于肉的扇骨。最近猪肉贵呢,瘦肉也不用来煲汤啦炒成菜吃更香!4、这款汤还可以甜玉米一起煲哦

STEP1、清洗所有食材。瑶柱/干贝姜片泡水可去腥,芡实也泡水半小时。红枣去核,处理好后和枸杞放一边备用。胡萝卜削皮切块的图忘记拍了哈!

瑶柱/干贝虫草花萝卜汤老广东养生汤系列6

STEP2、把头,冷水下,煮开后中火煮3-5分钟。完全去掉血水,这样汤水煮出来不会浑浊。煮捞出来冲水去除表面血沫。冷水下。大约加2L水,煮开后,转小火/中小火加盖煲不超过2小时。煮开前时不时搅动下以免粘底。也可饭煲汤功能,水,这2水。

瑶柱/干贝虫草花萝卜汤老广东养生汤系列6

STEP3、熬煮到剩余半小时再将红枣、红枣加入一起煲。这俩炖太久容易烂,所以要后加。出锅可点盐喝

瑶柱/干贝虫草花萝卜汤老广东养生汤系列6


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