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其他家常菜白酒蛤蜊白酒蛤蜊的做法配料表
STEP2、锅做热，把蛤蜊，洋葱，蒜，法国香菜，白葡萄酒，黄油，胡椒粉都放入锅中，盖紧锅盖直至蛤蜊全都开口。开口就要全捞出来，否则就煮老了 STEP3、把蛤蜊都捞出来放在盘中。锅中剩余的汤汁过滤（可以只用上面的汤汁，下面的有沙子沉淀，把汤汁重新放入锅中，倒入奶油，加热但不要给煮沸。当汤汁粘稠了就可以盛出来。倒在蛤蜊身上直接食用（可作为前餐。或者配煮好的意大利面条或者米饭一起食用（作为主餐。（因为蛤蜊本身有咸味，所以不用再加盐了。 |
猪肉,面粉,酵母,水,牛奶,生抽,盐,糖,料酒,葱姜1.制作前让蛤蜊吐沙是最基本的功夫，不然吃下去会有沙沙的口感。新鲜的蛤蜊，加上白酒提味，鲜香甜美！
科普时间：乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。中文名：乳清乳清产品：一般是指乳清(粉)和乳糖性质：呈绿色的、半透明的液体：乳清蛋白的溶解性更好为什么会有这个方子，一直以来面包出来的效果都不是很稳定，总是怀疑缺少灵魂（发酵问题，或是打面没到位，还是面温问题，很史前困惑，直到一个老师说，你有做一个面包10次并记录吗？没有唉！又想做无蛋吐司，所以就有改了不藏私面包匠人的经典白吐司，不过冰水替换成了乳清（前几天做的奶酪剩的，成品非1.制作前让蛤蜊吐沙是最基本的功夫，不然吃下去会有沙沙的口感。新鲜的蛤蜊，加上白酒提味，鲜香甜美！