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媲美哈根达斯


2022-03-19 10:41:07 ,,


媲美哈根达斯的做法配料表

  • 鸡蛋 (2个)
  • 细砂糖 (60克)
  • 纯牛奶 (50克)
  • 柠檬汁 (几滴)
  • 淡奶油 (200克)
  • 蔓越莓干 (20克)

STEP1、鸡蛋和白糖倒入搅拌机中加几滴柠檬汁。打至颜色变浅发白。

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STEP2、牛奶倒入小锅中加热至冒小泡泡即可。

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STEP3、分次倒入鸡蛋液中,每次加入都要立即搅拌均匀。

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STEP4、重新倒回小锅中,继续加热至微浓稠状态。关火放凉备用。

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STEP5、但奶油打至有小尖角的状态。分次倒入蛋液中搅拌均匀。

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STEP6、将拌均的冰淇淋液倒入保鲜盒中。撒上一层蔓越莓干。盖上一层保鲜膜。放入冰箱冷冻6小时以上。

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STEP7、冻好后就可以挖球享用啦

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STEP8、口感棒棒哒

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