STEP1、将鸡翅每个上划两刀，容易进味，用盐，料酒，姜，生抽腌俩小时或者半天。

STEP2、青椒，红椒几个都行切块，蒜一头剥开

STEP3、土豆洋葱多少都行，还有胡萝卜切块

STEP4、主要就是酱料调制，耗油两勺，番茄酱两勺，酱两勺，鲜酱油两勺，糖一勺，鸡精一勺，淀粉一勺，辣椒粉适量。讲和好的酱汁与菜混合，倒上油，辣椒粉，盐，搅拌均匀。辣椒粉。

STEP5、平底锅倒入油，没锅底，将配菜放入，再将鸡翅平铺上，倒入五香辣椒粉，胡椒，电磁炉600这个档，40分钟就差不多了。中间搅拌几次，尝尝鸡翅熟了就行了。

STEP6、中间的时候看看别糊了

STEP7、最后鸡翅中熟了就吃吧