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韭菜盒子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


韭菜盒子的做法配料表

  • 饺子皮(半斤) (10张)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 韭菜 (100克)
  • 粉条 (1小把)
  • 木耳 (15朵)
  • 虾皮 (3勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 十三香 (2勺)
  • 盐 (3克)

韭菜盒子的做法配料表

饺子皮最好用自己活的面,大小可控,外面买的感觉饼小,擀出来太小包不进太多馅料,擀太大容易撕碎,建议自己和面!

STEP1韭菜摘好洗净控水切小丁,加1勺玉米油拌匀!

韭菜盒子

STEP2、鸡蛋打散,下油锅煎碎盛出备用!

韭菜盒子

STEP3、粉条和木耳放入热水烫一下,切碎备用!

韭菜盒子

STEP4、所有食材放入盆中,加入生抽、蚝油、十三香、鸡精、3g盐搅拌均匀!

韭菜盒子

STEP5、感觉买的饺子皮太小,我进行再加工,将饺子皮揉搓擀成自己需要的大小,饺子皮中间刷油!

韭菜盒子

STEP6、饼皮放入蒸锅蒸熟,取出趁热后逐一撕开!

韭菜盒子

STEP7、饼皮包上馅料卷好,放入煎锅煎至两面金黄盛出!

韭菜盒子


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