STEP1、面团揉好，发酵2倍大，取出，再次揉光滑，揉的过程中可以撒些面粉在案板上，更好揉。

STEP2、葱花要保持绿色必须提前处理一下：切好的葱花加一点油，一点小苏打，拌匀。小苏打不用多。在擀好的面上，刷油，撒盐，撒葱花。

STEP3、折叠

STEP4、再对折。

STEP5、切约2厘米的宽度把，然后取两条。

STEP6、摞上，中间用筷子压一下。

STEP7、拉长，手拉着两边拧，然后朝下收口。

STEP8、定型

STEP9、放锅里静止15分钟，然后开，水开后再蒸13分钟。焖4分钟。