STEP1、把高粉，糖，鸡蛋，牛奶，淡奶油，酵母放入主锅，30秒速度3到6混合！

STEP2、放盐，揉面5分钟，揉面3分钟！

STEP3、拿出面团整成圆形，放入大碗盖上保鲜膜，放密封处发酵到2倍至2.5倍大！

STEP4、取出面团，一分为二，用擀面杖擀成长方形，上面撒上各种坚果，我是家里有什么放什么）一边剩5公分不撒坚果

STEP5、然后卷起来，要卷的紧一点，不放坚果那边涂点水，黏牢！

STEP6、两个全部卷好，放入烤箱发酵40分钟，旁边放一盆热水！

STEP7、发酵好之后，预热烤箱160度，用刀片在面团上划几刀，露出里面的坚果，然后涂上蛋黄液！

STEP8、入烤箱烤30分钟，中途看一下，如果上色了，盖上锡纸！

STEP9、出炉，待稍凉后，切片享用！