STEP1、黄油室温软化，用打蛋器打散

STEP2、加入糖粉继续搅打到颜色稍微变白，不要打得很蓬发

STEP3、加入草莓口味的食用香精，混合均匀

STEP4、作者用的食用香精提取物感觉是那种偏浓稠的，既有调味功能，又有染色功能的那种，品牌不知，但感觉咖啡味儿的状态很像咱们之前做咖啡小花曲奇的韩国咖啡酱。

STEP5、戴手套拌匀按压面糊，可以像整面团一样摔打压搓弄紧实些

STEP6、一定要弄成这样的状态才可以哦用手指搓下来，面糊偏干，能形成一条条小小裂纹，很像冰淇淋上面的自然纹路对不对

STEP7、用冰淇淋挖球器挖出一个个饼干，边缘的去掉，稍微整理整理，烤出来更逼真好看。

STEP8、扣在烤盘上即可，这样已经很像很像真的冰淇淋球了！

STEP9、记得饼干之间留出距离哦

STEP10、烤箱150度15分钟就好啦

STEP11、掰开看起来内部硬硬干干的，颜值极高，不知道味道怎么样，这样的饼干搭配咖啡或者牛奶一起吃会更好哦

STEP12、跟着视频再做其他口味：香蕉味黄色冰淇淋

STEP13、紫色的蓝莓味

STEP14、褐色的咖啡味

STEP15、四种都做好摆在一起很拉风的

STEP16、更多教程和灵感在公众号跟着小法吃吃的哦