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南国的私房卷粉

2022-03-19 10:41:07 卷粉,

南国的私房卷粉的做法配料表

卷粉
卷粉皮（2kg）
豆芽（1kg）
猪腿肉（400g）
鲜虾（300g）
藠头醋
藠头（适量）
白糖（适量）
醋（适量）

南国的私房卷粉的做法配料表

1.今天做的够6-7个人吃饱一顿正餐的量哦。 2.如果不喜欢吃太酸的朋友，煮藠头醋的时候可以添少量水哦。 3.当然不喜欢酸甜的，可以自配酱汁啦。辣味的也不错哦。

STEP1、买来的卷粉皮切成15*15的方形，猪肉虾仁豆芽各自调味炒熟，

南国的私房卷粉

STEP2、稍凉后，铺一张卷粉皮，放上适量豆芽虾仁瘦肉，然后卷严实，切成四段，放进大盘子。上锅蒸2-3分钟，因为各种材料都是熟的，所以时间不宜过长。

南国的私房卷粉

STEP3、现在我们开始做藠头醋吧。腌制好的藠头切碎，锅中倒了白醋，放心大胆的倒，如果不喜欢太酸的，可以加少许水。放入藠头，加多多的白糖煮开，入少许生抽和盐调味。煮开后，关火。

南国的私房卷粉

STEP4、藠头醋浇在蒸好的卷粉上，开吃吧，酸甜爽口，很开胃哦，祝大家有个好胃口~

南国的私房卷粉

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瘦肉,生抽,老抽,蠔油,香油,料酒,糖,孜然粉,鸡精,八角,花椒今年5月辞职，别了江南故乡，跑到更南的北海来，挥舞着锄头，就打算在这扎营了。按理说我在大杭州，糖醋鱼啊糖醋排骨啊，吃的也是欢了。可自打我来了这小北海，瞬间发现，咱老家吃酸甜，那真是太温柔了。广西流行吃酸，满大街都有推着小车卖各种腌制成酸的瓜果，桃子啦，李子啦，黄瓜啦，藕啦，萝卜啦，，，琳琅满目，酸气逼人，让人在炎热的夏天胃口大开。不仅瓜果喜酸，当地人做菜也爱酸甜。今天介绍一款简单又好吃的酸甜卷粉，主要是藠头醋是酸甜的，如果不喜欢强烈的酸甜味的朋友，可以自己调适合自己口味的酱汁哦。希望大家好胃口哦。

秃黄油

最近母蟹黄真是又大又肥，于是便想到了做好这秃黄油，也就是熬的蟹黄酱，既可以做蟹黄包，又能做蟹黄小馄饨，熬煮一番，满屋都是香味。今年5月辞职，别了江南故乡，跑到更南的北海来，挥舞着锄头，就打算在这扎营了。按理说我在大杭州，糖醋鱼啊糖醋排骨啊，吃的也是欢了。可自打我来了这小北海，瞬间发现，咱老家吃酸甜，那真是太温柔了。广西流行吃酸，满大街都有推着小车卖各种腌制成酸的瓜果，桃子啦，李子啦，黄瓜啦，藕啦，萝卜啦，，，琳琅满目，酸气逼人，让人在炎热的夏天胃口大开。不仅瓜果喜酸，当地人做菜也爱酸甜。今天介绍一款简单又好吃的酸甜卷粉，主要是藠头醋是酸甜的，如果不喜欢强烈的酸甜味的朋友，可以自己调适合自己口味的酱汁哦。希望大家好胃口哦。

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