STEP1、我买的苹果是那种脆的酸甜爽口的那种。苹果洗净去皮切成大块，用擦板擦成泥，我是一边擦一边用手压，尽量保持有颗粒感。

STEP2、直接倒入锅中（用不粘锅或不锈钢的锅），加入糖和一碗水小火煮，一直煮到水干，苹果泥变得有点透明胶质感，有点粘勺子，能成型就可以了。

STEP3、装瓶，无水无油的瓶子一个，装入等冷了就可以放进冰箱了。就得了这么一瓶，因为没有防腐剂，接下来的日子就要想尽办法把它吃完了。酸甜可口，香味浓郁，口感绵软，吃起来还有苹果的颗粒。