STEP1、生姜买这种小的，味道更重一点。红枣我用的是陈年的新疆大枣了，颜色比较深，实际上枣的整个用量大概比盘里的再多三分之二（为了拍照好看放了这几颗）

STEP2、生姜洗干净切片，越薄越好；红枣去核切片

STEP3、生姜我放在榨汁杯里炸了一下，姜渣过滤掉，记得一定要过滤，只用姜汁。

STEP4、左边黄黄的一碗是纯姜汁，右边同样大碗的是红枣泥（也用了榨汁杯打成泥，还不是很碎就将就一下，最下面的小碗是义乌手工红糖，建议大家用这种手工红糖或者土家红糖，比超市里的红糖更香更好喝哦。注意：最上面那碗姜渣不要！！！

STEP5、姜汁、红糖、红枣泥一同倒入锅中，中小火熬开，一定要搅拌，火不能太大避免糊

STEP6、大概熬了半个多小时的样子，需要不停的搅拌哦锅里煮开后容易外溅，小心烫哦，一定要中小火熬哦

STEP7、成品。不过其实我觉得可以再熬久一点，我因为要出门时间来不及就差不多收工了，还是有点湿。整体可以中小火慢熬1小时左右，一定要不停搅拌哦

STEP8、新鲜来一勺，浓浓的、满满的香味，不甜不腻不辣刚刚好