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黑麦卷饼

2022-03-19 10:41:07 卷饼,

黑麦卷饼的做法配料表

黑麦粉（50g）
鸡蛋（1个）
牛奶（80克）

黑麦卷饼的做法配料表

配方可以摊3张圆饼（直径13Cm）调好的面糊不需要静置牛奶的量根据自己黑麦粉的吸水性调节即可

STEP1、鸡蛋，牛奶，黑麦粉钱包搅拌均匀

黑麦卷饼

STEP2、过筛一遍，牛奶的量适当增减因为黑麦粉吸水量不同。最后的面糊可流动便浓稠。

黑麦卷饼

STEP3、不粘锅内一勺面糊，晃动锅子让面糊成圆饼可以借助刮刀让面糊成型全程小火哦

黑麦卷饼

STEP4、15-30秒表面没有干面糊即可翻面再小火10秒即可如此重复步骤黑麦粉很吸水，面糊静置越久越浓稠，越难摊成圆

黑麦卷饼

STEP5、饼子可以夹任何喜欢啥馅这个是酸奶鹰嘴豆泥配豆腐菌菇

黑麦卷饼

STEP6、饼皮很软活做早餐很合适

黑麦卷饼

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