洋葱切丝越薄越易吸收风味。石榴可按花蕾处纹路切防止切散。讨厌剥石榴籽可用勺子敲打石榴表皮籽会自然脱落。希腊人都是将菲达奶酪整块加入不必切块。切块易掉渣。推荐用卡拉马塔橄榄味道才正宗。有核的优于去核的。买不到可用黑橄榄代替，但味道便不同了。传统希腊沙拉不加水果。此为跟希腊人学的改良版。喜欢甜口一定要加水果。加食盐，柠檬汁均可提鲜。牛至有类似薄荷的风味。不适应的可以不加。