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端午粽子

2022-03-19 10:41:07 粽子,端午粽,

端午粽子的做法配料表

泰国进口西米（250g）
紫薯泥（250g）
粽叶（片）
黄油（20g）
糖（100g）
色拉油（5g）

端午粽子的做法配料表

注意：务必要凉透，不然西米没有粘性，会散开的。

STEP1、紫薯去皮，放碗内蒸熟

端午粽子

STEP2、用手捏碎，或筛子过筛

端午粽子

STEP3、加入黄油，20g糖，做成圆型备用

端午粽子

STEP4、粽叶开水里煮2分钟，捞出放入凉水内

端午粽子

STEP5、西米开水中泡开，马上捞出放入冷水里

端午粽子

STEP6、凉后，捞出，加入80g糖，及色拉油办匀

端午粽子

STEP7、材料准备完毕

端午粽子

STEP8、粽叶，卷起成锥形，放入西米，然后放一个紫薯，上面在放一勺西米

端午粽子

STEP9、用线绑起来

端午粽子

STEP10、包后，西米非常难包

STEP11、开水上锅蒸15分钟。凉后才可以吃

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