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荤菜家常菜妈妈都要说好吃的糖醋排骨2022-03-19 10:41:07 排骨,糖醋排骨,糖醋,醋排骨,糖醋排骨, 妈妈都要说好吃的糖醋排骨的做法配料表
STEP1、排骨摔成小块姜切片准备麦芽糖葱花
STEP2、锅里放少油下姜片
STEP3、放入排骨小火煎这样能锁住水分炒出的排骨鲜嫩多汁
STEP4、炒到微焦后捞出
STEP5、锅里少油炒糖色把火关到最小倒入麦芽糖(小时候用两根棍搅着吃的那种)把麦芽糖炒到大泡转小泡的时候倒入排骨翻炒
STEP6、倒入持平排骨的温水
STEP7、加入一小勺盐两勺生抽(家里没有生抽我是用的味极鲜)一勺料酒两勺白醋
STEP8、盖上盖小火煮20分钟
STEP9、开盖大火收汁
STEP10、出锅前撒入葱花装盘
STEP11、隔壁的小孩都馋哭了
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