STEP1、无骨鱼柳110克，切片，用花椒,八角，料酒，盐，胡椒粉，鸡精腌十分钟。西红柿110克，切块。小葱10克，切末。姜3克，切丝。

STEP2、锅里放入2大勺油（28克），油热放入小葱姜丝炒香。

STEP3、放入西红柿翻炒几下，加入20克无糖番茄酱拌匀。

STEP4、加入半碗水，煮开。挑出腌鱼片的八角，花椒，倒出多余水分，将鱼片倒进锅里。煮开。

STEP5、盛入碗中，享用。