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荤菜家常菜


鱼香肉丝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


鱼香肉丝的做法配料表

  • 肉丝 (250克)
  • 料汁:
  • 白糖 (一勺半)
  • 醋 (一勺半)
  • 酱油 (两勺)
  • 淀粉 (一勺)
  • 水 (两勺)
  • 配菜:
  • 胡萝卜 (半根)
  • 尖椒 (一个)
  • 木耳 (适量)

STEP1、猪瘦肉切丝放入鸡蛋清、料酒、食用油、酱油、淀粉、腌制15分钟

鱼香肉丝

STEP2、胡萝卜、尖椒、木耳切丝,葱蒜末备用

鱼香肉丝

STEP3、酱汁的调配:一勺白糖,一勺淀粉,一勺半陈醋,两勺酱油,两勺水,搅拌均匀备用

鱼香肉丝

STEP4、油热下肉丝,变色后放入葱胡萝卜青椒丝木耳丝,翻炒片刻后倒入蒜末翻炒后在倒入料汁,翻炒拌匀后出锅!

鱼香肉丝


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