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荤菜家常菜蚌肉金花菜2022-03-19 10:41:07 花菜,蚌肉,金花菜, 蚌肉金花菜的做法配料表
STEP1、将买来的金花菜挑好，去除根部，洗净放置一遍
STEP2、蚌肉洗净，用黄酒、盐腌制15分钟
STEP3、油锅烧烫，放入姜丝，先炒蚌肉，翻炒几次后加调料（糖、盐、牛肉粉、老抽少许）
STEP4、翻炒几次后，放水盖过蚌肉，盖上锅盖煮10分钟，洒上小葱花，取出锅
STEP5、油锅烧烫，放入金花菜，不断翻炒，放调料（不要放糖），放白酒、放少许热水，盖上锅盖焖2-5钟
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