 荤菜家常菜

酸菜猪肉馅包子

STEP1、面粉盐糖混合

酸菜猪肉馅包子

STEP2、酵母用温水泡开，静置5分钟，倒入面盆中，用筷子搅拌成絮状

酸菜猪肉馅包子

STEP3、揉成光滑面团，然后放到温暖处发酵至两倍大

酸菜猪肉馅包子

STEP4、肉馅拌好

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STEP5、发酵好的面团排气，揪下一个个小面团，擀成小饼，不要太薄，也不要太厚，适中

酸菜猪肉馅包子

STEP6、包好，静置10分钟上锅蒸

酸菜猪肉馅包子

STEP7、冷水下锅，大火蒸25分钟后关火，不要急着打开锅盖，过5分钟再开

酸菜猪肉馅包子

STEP8、完成……

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酥炸小白虾

春天的小白虾个个活蹦乱跳，炒韭菜或油炸来吃，都鲜美之极。炸着吃酥脆的可以整个连皮一起吃掉，还可以补钙。要想炸的酥脆还是要动点脑筋的。普通面粉,温水,酵母用量勺,盐,糖,猪肉,白菜酸菜,调料：按自家口味自己调,姜,蒜