2022-03-19 10:41:07 三文鱼,清蒸,清蒸三文鱼,蒸三文鱼,
STEP1、三文鱼 味精 盐 料酒 油 蒸20分钟
最近流行舒肥法,舒肥是法文单字「SousVide」的音译,真空、低温烹调的意思,原理是用低温长时间的隔水烹调食物,让食物稳定导热,让食物在低温状态下「慢慢、均匀地被煮熟」保留食物最鲜美的味道,低温慢煮出来的牛排肉质鲜嫩,没有“血水,表皮稍微烤烤焦,就超级好吃!吃不惯煎的5层熟的朋友可以尝试用低温牛排的煎法,水浴后的牛排很容易掌握熟度,外焦里嫩,满满的肉汁感!微信公众号:颜派生活三文鱼,
手残党都会做的菜!三文鱼,