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清蒸三文鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


清蒸三文鱼的做法配料表

  • 三文鱼 (1块)
  • 洋葱 (小个的半个左右)
  • 香菇 (1朵)
  • 姜丝 (少许)
  • 蒜末 (2-3瓣)
  • 海鲜酱油 (1小匙)
  • 白糖 (少许)
  • 香菜末 (少许)

STEP1、材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝

STEP2、取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝

STEP3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟

STEP4、取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用


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