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肉食系｜超简单家常四喜丸子狮子头

2022-03-19 10:41:07 狮子头,四喜丸子,丸子,狮子,肉食,家常四喜丸子,

肉食系｜超简单家常四喜丸子狮子头的做法配料表

鸡蛋（1个）
猪肉馅（400g）
盐（2g）
糖（5g）
白胡椒粉（2g）
淀粉（10g）
生抽（10g）
料酒（5g）
面包糠（30g）
马蹄碎（40g）
姜末（适量）
煮制
葱白（1根）
生抽（20g）
老抽（10g）

肉食系｜超简单家常四喜丸子狮子头的做法配料表

1、猪肉选择三分肥七分瘦的口感最好2、马蹄也可用莲藕、香菇代替3、炸丸子的时候要注意火候，油温高丸子容易成型，同时要避免时间过长炸焦4、肉丸在烧煮过程中，无需经常翻动，以免肉丸煮散

STEP1、碗中放入猪肉馅，依次加入鸡蛋、盐、糖、白胡椒粉、淀粉、生抽、料酒，进行搅拌搅拌至肉馅上劲，再加入面包糠、马蹄碎、姜末，使其和肉馅充分搅拌均匀

肉食系｜超简单家常四喜丸子狮子头

STEP2、肉馅分成四等分，用手把肉馅揉成圆球，起锅烧油下入肉丸，进行炸制炸制表面焦黄捞出一旁控油备用

肉食系｜超简单家常四喜丸子狮子头

STEP3、起锅烧油，把葱段煎制焦黄色锅中加入生抽、老抽、耗油，适量清水，放入炸好的肉丸子，小火炖煮2530分钟出锅前，用汤往肉丸上淋汁，捞出丸子备用

肉食系｜超简单家常四喜丸子狮子头

STEP4、最后剩余汤汁，用水淀粉勾芡，淋至肉丸上即可可用油菜进行装饰

肉食系｜超简单家常四喜丸子狮子头

STEP5、喜欢的同学可以试一试把自己的作品和大家分享一下！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答()

肉食系｜超简单家常四喜丸子狮子头

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小葱馅包子

婆婆种了一大片小葱，天天蘸酱吃都腻了，于是我就想着做馅吃，蒸包子，捏饺子都好，可是在下厨房搜索之后发现，没有大量消耗小葱的馅料，我就自己瞎琢磨了，家人吃的时候都说味道棒极了四喜丸子，俗称“红烧狮子头”，是国传统名之一，由四个色香味俱全的大肉丸子组成，有福、禄、寿、喜四大喜事的美好寓意，红烧狮子头，红润油亮的肉，配上翠绿青，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，醇香味浓的肉块与汁液，是“肉食动物”们无法抵挡的顶级美味今天，让我们学习一下，如何简单的做出这一道典美味吧PS：关注我，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食！

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爱吃肉还要立个减肥的flag哈哈哈我做的菜看起来是暗黑系的尝过后那是创意系的最近计划减肥，对饮食还是要控制的但是还是爱吃什么做什么菜花肉包子，不放油呢，是因为忘了放油了但是呢，结果是好的，味道、口感真的很赞的！四喜丸子，俗称“红烧狮子头”，是国传统名之一，由四个色香味俱全的大肉丸子组成，有福、禄、寿、喜四大喜事的美好寓意，红烧狮子头，红润油亮的肉，配上翠绿青，鲜艳的色彩加上扑鼻的香味，醇香味浓的肉块与汁液，是“肉食动物”们无法抵挡的顶级美味今天，让我们学习一下，如何简单的做出这一道典美味吧PS：关注我，加入美食分享社群，畅享免费新款手工零食！

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