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螺蛳鲜肉馄饨

2022-03-19 10:41:07 螺蛳,馄饨,肉馄饨,鲜肉馄饨,

螺蛳鲜肉馄饨的做法配料表

猪肉（500克）
螺蛳（500克）
馄饨皮（700克）
鸡蛋（1个）
姜（少许）
葱（少许）
料酒（少许）
盐（少许）
蚝油（少许）
白胡椒粉（少许）

螺蛳鲜肉馄饨的做法配料表

拌馅的时候一定要到白胡椒粉，可以去腥。馅的咸淡根据个人口味调配，因为蚝油咸鲜，所以放盐的时候要控制好。

STEP1、把洗干净的螺蛳放入开水煮开后撩出沥水冷却，用牙签把冷却后的螺蛳肉挑出备用（只留螺蛳肉头部）

螺蛳鲜肉馄饨

STEP2、在剁好的猪肉馅内加入料酒、鸡蛋、姜末、葱末和盐，搅拌均匀

螺蛳鲜肉馄饨

STEP3、把挑好的螺蛳肉放入肉馅，加蚝油和白胡椒粉，搅拌均匀

螺蛳鲜肉馄饨

STEP4、用拌好的馅包成馄饨

螺蛳鲜肉馄饨

STEP5、下锅煮熟即可

螺蛳鲜肉馄饨

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螺蛳鲜肉馄饨的做法配料表

螺蛳鲜肉馄饨的做法配料表

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