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荤菜家常菜五香咸鸭蛋2022-03-19 10:41:07 咸鸭蛋,鸭蛋,五香,咸鸭, 五香咸鸭蛋的做法配料表
五香咸鸭蛋的做法配料表STEP1、鸭蛋洗净，晾干或者擦干水，逐个在二锅头里浸一下，然后用保鲜膜扎起来放置一个晚上
STEP2、所有香料加适量水（可以在容器里浸没鸭蛋的分量）煮沸，不断加入盐直至饱和（饱和的状态就是盐无法再溶解的状态），晾凉备用
STEP3、将鸭小心放入容器，倒入剩的二锅头，倒入晾凉的盐水，密封容器置于阴凉干燥处，30-40天左右（每人喜欢的咸度不样，建议35天左右，如果觉得够了就可以啦，不够咸就继续腌10-15天）
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