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荤菜家常菜烂肉焖茄子2022-03-19 10:41:07 茄子,烂肉,焖茄子, 烂肉焖茄子的做法配料表
烂肉焖茄子的做法配料表STEP1、东西备齐，差不多就是图上那些
STEP2、先炒肉臊子 热锅凉油，肉爆香，加花椒，姜片，以及豆瓣酱继续炒
STEP3、炒熟后加水小火煮开汤汁，根据口味看是否需要加入酱油
STEP4、趁烧汤的时间切茄花，如图，先切段，然后上下两面纵横各三刀，不切断。
STEP6、切葱花
STEP7、十多分钟后睡收的差不多了，茄子也软烂了，翻炒几次，如果水收得不够，勾点薄芡，烧开关火
STEP8、撒葱花，出锅
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