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五香牛肉两吃


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


五香牛肉两吃的做法配料表

  • 牛肉 (200g)
  • 香叶 (少许)
  • 花椒 (少许)
  • 五香粉 (少许)
  • 胡椒 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (少许)
  • 生抽 (一勺)
  • 孜然 (少许)

五香牛肉两吃的做法配料表

吃不完的放在通风处用透风的罩子罩起,第二天风干后,撒孜然粉和少许糖粉可以做五香牛肉干了。

STEP1、将牛肉稍微拍打切细条。

STEP2、锅里加入油,大火炒花椒和干辣椒,炒完可以将花椒辣椒小心滗出。放置花椒粒影响口感。(当然可以直接用花椒粉)

STEP3、放入牛肉丝倒少许生抽煸炒。

STEP4、加一大勺水,放入香叶、五香粉、盐、糖保持大火翻炒,直至水敖干牛肉颜色变深味道收尽出锅。(可以根据口味加点香菜等)


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