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荤菜家常菜香菜孜然牛肉2022-03-19 10:41:07 香菜,牛肉,孜然牛肉,孜然, 香菜孜然牛肉的做法配料表
STEP1、1.牛肉水冲一下，用厨房用纸擦干 2.牛肉切片或切丝，切的时候不要顺着牛肉纹理切 （不懂怎么切牛肉，百度去）
STEP2、加入上述腌制材料
STEP3、拌匀，建议用手给牛肉一个马杀鸡
STEP4、基本上就这个样子室温待用15分钟腌制时间
STEP5、热锅，如何算锅热了呢，撒几滴水，水珠滚动就可以了
STEP6、哇咔咔，新买的不粘锅不用加好多油，周边滚一圈即可
STEP7、下锅翻炒牛肉
STEP8、这个是我以前过不去的坎，先炒牛肉，牛肉粉色，然后就出浆水了，炒到水干不要怕牛肉还会是嫩嫩的，要炒好久呢……继续炒呀么炒
STEP9、差不多炒干了就可以加孜然粒啦
STEP10、放香菜
STEP11、香菜断生，按自己口味加盐或糖
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