STEP1、鸡胸肉切手指条大，加入适量盐巴、胡椒粉、一个鸡蛋腌制10分钟左右。

STEP2、加入一勺淀粉和一勺面粉，拌匀。

STEP3、锅里热油，中火一个个放下去炸几分钟，捞起控油。

STEP4、复炸一遍

STEP5、番茄酱，糖，醋，清水调好料汁，热锅后加进去至冒泡，倒入炸完的肉，翻炒均匀即可。

STEP6、装盘，撒上白芝麻。