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椒盐烤带鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


椒盐烤带鱼的做法配料表

  • 带鱼 (一斤)
  • 料酒 (3勺)
  • 姜 (3片)
  • 葱白 (1/3根)
  • 蚝油 (2勺)
  • 玉米油(其他食用油也可以) (适量)
  • 花椒粉、胡椒粉 (各1/3勺)
  • 椒盐 (适量)

椒盐烤带鱼的做法配料表

建议买宽点的带鱼,肉比较多没有椒盐也可以只撒盐烤箱做出来的比较干,没有汤汁,但是肉很容易从刺上剔下来

STEP1带鱼解冻,洗净,切段

椒盐烤带鱼

STEP2、倒入料酒、葱丝、姜丝、花椒粉、胡椒粉、蚝油,用手拌均匀腌半小时左右

椒盐烤带鱼

STEP3、烤箱200预热5分钟,烤盘铺好铝箔纸,抹上一层油(不放油带鱼皮会黏住铝箔纸)

椒盐烤带鱼

STEP4、将带鱼段有空隙的摆放整齐撒上椒盐大烤箱可以一次烤两盘,小烤箱可以分两次烤

椒盐烤带鱼

STEP5、200烤10分钟

椒盐烤带鱼

STEP6、取出来,给带鱼段翻面,再抹上一层油,撒上椒盐回烤箱200烤10分钟

椒盐烤带鱼

STEP7、烤熟后轻轻将带鱼取下来,放入盘子中

椒盐烤带鱼

STEP8、好吃又免去粘锅烦恼的椒盐带鱼就做好啦

椒盐烤带鱼


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