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荤菜家常菜超好吃的菠萝咕噜肉2022-03-19 10:41:07 咕噜肉,菠萝,菠萝咕噜肉, 超好吃的菠萝咕噜肉的做法配料表
超好吃的菠萝咕噜肉的做法配料表STEP1、菠萝半个、青红椒各一个
STEP2、小里脊肉350克
STEP3、里脊肉切厚片用黑胡椒、料酒、盐腌制30分钟左右
STEP4、菠萝切块，用盐水泡一小时左右
STEP5、青红柿子椒切块
STEP6、腌制好的肉穿成肉球状，这样炸出来形状好看又外焦里嫩
STEP7、穿好的肉先裹上蛋液，再裹上面粉
STEP8、油温八成热时（筷子放进去有泡泡的油温）放肉炸熟捞出来等一分钟
STEP9、然后再把油温升高，把炸熟的肉继续复炸，炸出金黄色捞出
STEP10、炸好的肉把牙签拔出来
STEP11、番茄酱4-5勺、白醋3-4勺、白糖3-4勺
STEP12、1勺淀粉加适量水和匀成淀粉水
STEP13、锅里放底油，肉热后放番茄酱炒出红油，再倒入白糖和白醋炒制粘稠
STEP14、放入青红椒和菠萝迅速翻炒
STEP15、放入炸好的肉翻炒
STEP16、放入两勺淀粉水迅速翻炒裹上酱汁就可以出锅了，不要炒太久
STEP17、开吃吧
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