STEP1、忘拍了！粽叶泡洗后，烧开水下锅煮几分钟至变软。

STEP2、糥米和粘米混合，泡一夜，我这次只泡了两小时，泡一夜。泡完后米加入五香粉，盐，蚝油，香油拌匀调味。洗净馅料云耳切小一点，烧肉切块，冬菇切片备用。

STEP3、接着就是包，我是广东人，广东人包粽是金字塔型的，总学不会，好难操作，在网上学包三角粽子较易掌握，又节约粽叶，大家可以上网学一下。

STEP4、加水开锅煮40分钟左右，粽子太大就要煮1小时，我的粽子只有100克左右，煮了40分钟。

STEP5、煮好出锅放凉。

STEP6、开吃了！这次五香粉控制不好，放多了。