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咸蛋黄鲜肉粽子

2022-03-19 10:41:07 咸蛋黄,蛋黄,肉粽,粽子,肉粽子,咸蛋,鲜肉粽子,鲜肉粽,

咸蛋黄鲜肉粽子的做法配料表

糯米（500克）
五花肉（250克）
咸蛋黄（5个）
粽叶（10片）
糯米用辅料: （老抽、生抽、盐、花椒粉、菜籽油）
腌肉调料: （盐、糖、生姜、葱、料酒、花椒、老抽、生抽、耗油）

咸蛋黄鲜肉粽子的做法配料表

我还包了老干妈粽子，就是腌米的时候加了老干妈，那味道杠杠的！

STEP1、肉洗干净切成块状，加入调料拌匀，封上保鲜膜冷藏12小时。

咸蛋黄鲜肉粽子

STEP2、米洗干净沥干水份，加入调料搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏12小时，新鲜咸鸭蛋，敲开取蛋黄，把蛋黄外面的那层膜处理干净，一切两半待用。

咸蛋黄鲜肉粽子

STEP3、附上师姐给拍的视频，因为师姐拍的比较清楚

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STEP4、小视频只能分段上传。

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STEP5、终于完成了，嘿嘿！

咸蛋黄鲜肉粽子

STEP6、跟着师姐的视频边看边包，一次成功！！

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STEP7、我家的是电压力锅，设置炖牛肉那个选项，点开始，50分钟后就ok了。

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STEP8、捞出沥水。

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STEP9、去掉粽叶，来个特写！

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STEP10、开吃

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