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香脆鸡肉丝干


2022-03-19 10:41:07 ,,,


香脆鸡肉丝干的做法配料表

  • 鸡胸肉 (400g)
  • 油 (适量)
  • 辣椒粉/五香粉 (适量)
  • 姜 (3-5片)
  • 盐 (适量)

STEP1、把鸡胸肉、姜放入锅中煮熟

香脆鸡肉丝干

STEP2、力气活来了,把鸡胸肉撕成小条,2块鸡胸肉我撕了半小时

香脆鸡肉丝干

STEP3、把油、盐、五香粉、辣椒粉等各种调料(我是看家里剩什么就丢什么下去的),抓匀腌制半小时或以上

香脆鸡肉丝干

STEP4、平铺放入预热好的烤箱,风干功能200度30分钟

香脆鸡肉丝干

STEP5、为了对比,专门撕的时候撕了超细版和普通细版,对比发现,超细版确实会脆很多,但是也没什么嚼劲,估计是肉太少了,吃不出什么肉味…

香脆鸡肉丝干

STEP6、这种粗细就差不多了,不会太软不会太脆,也有肉味感,如果有兴趣,下次可以出一个烘干版的减脂鸡肉

香脆鸡肉丝干


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