STEP1、鸡翅洗净备用，不需要泡水去血。

STEP2、烧一锅开水准备焯水，同时切几片老姜。

STEP3、水里放20颗左右的生花椒，一勺料酒和刚才切的老姜片。

STEP4、鸡翅两边划刀，切四根小葱备用。

STEP5、把鸡翅丢进烧开的水里焯水，再次煮开后关火，一共用时两分钟。

STEP6、将鸡翅捞出来后放入盆里，同时准备切好的4根小葱、老姜片（重新切的，分量比刚才的少一点、两个八角、三块桂皮、四片香叶。

STEP7、倒入适量橄榄油，开始煎鸡翅。

STEP8、煎至两面黄后放入刚才盆里预备的香料。

STEP9、再加入一罐可口可乐和两勺生抽，由于是小朋友吃怕咸，所以没放老抽，最后自己会上色的。

STEP10、开中火或小火慢慢煮

STEP11、最后开大火收汁。

STEP12、最后装盘撒芝麻，大功告成。