分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

首页 >> 荤菜家常菜

 荤菜家常菜

仔姜啤酒鸭

2022-03-19 10:41:07 啤酒鸭,啤酒,仔姜,啤酒鸭,

仔姜啤酒鸭的做法配料表

嫩鸭（1/4只）
蒜（3瓣）
泡椒（3个）
葱白（2段）
八角（2个）
仔姜（5块）
啤酒（1罐）
白醋（适量）
盐（少许）
生抽（一勺）
砂糖（一勺）
老抽（少许）
淀粉水（适量）
蚝油（适量）
油（适量）

仔姜啤酒鸭的做法配料表

肉类焯水去腥需要冷水下锅，不能热水焯，热水下锅的肉类会迅速收缩将腥味锁在肉里达不到去腥的效果

STEP1、仔姜切片加入适量白醋，少许盐腌制10分钟左右，泡椒切段，葱白切段，蒜整颗，八角2颗，1罐啤酒，鸭肉砍好后冷水下锅焯水洗干净备用

仔姜啤酒鸭

STEP2、热锅加入少许食用油，下去鸭肉煸炒至鸭肉焦黄出油

仔姜啤酒鸭

STEP3、加入所有的辅料翻炒

仔姜啤酒鸭

STEP4、加入生抽、砂糖、老抽、盐调味翻炒至上色

仔姜啤酒鸭

STEP5、倒入一罐啤酒煮沸

仔姜啤酒鸭

STEP6、盖上盖子小火煮20分钟

仔姜啤酒鸭

STEP7、开盖大火收汁，加入适量蚝油

仔姜啤酒鸭

STEP8、汁收到差不多加入适量淀粉水翻炒勾芡最后也可加入适量蒜苗翻炒即可出锅

仔姜啤酒鸭

STEP9、这仔姜鸭子就做好啦

仔姜啤酒鸭

温馨提示：

本文收集了仔姜啤酒鸭的荤菜家常菜，啤酒鸭的荤菜家常菜,啤酒的荤菜家常菜,仔姜的荤菜家常菜,啤酒鸭的荤菜家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 荤菜家常菜

 仔姜啤酒鸭

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

巧克力慕斯儿童鸡翅绿豆煎饼奶白菜大馄饨香辣汤白茄子当归炖鸡杂粮包红姜花生牛轧糖黄瓜火腿肠

外焦里嫩的红薯糖糕

废话不多说，直接上干货！需要的材料非常简单做家常菜呢不同于做烘焙，烘焙需要精确到克数，做家常菜主料辅料多加点少加点都是可以的，调味不咸不淡刚刚好就行中餐精髓就在于“适量”“少于”把握得刚刚好

清炒虾仁

这是真正的清清清清清炒虾仁吧！杭州妹子表示加两片茶叶就是龙井虾仁了哈哈！做家常菜呢不同于做烘焙，烘焙需要精确到克数，做家常菜主料辅料多加点少加点都是可以的，调味不咸不淡刚刚好就行中餐精髓就在于“适量”“少于”把握得刚刚好

推荐

热点推荐

最新推荐

美食做法网 Sitemap Baidunews