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荤菜家常菜


烤鸭


2022-03-19 10:41:07 ,


烤鸭的做法配料表

  • 鸭腿 (两个)
  • 酱油 (一碟)
  • 蒜 (三瓣)
  • 老姜 (一小块)
  • 五香粉
  • 花椒
  • 冰糖
  • 蜂蜜

STEP1、洗干净鸭腿,蒜切末,姜切薄片

烤鸭

STEP2、把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭腿一起放到小容器里,加上适量的清水没过鸭腿密封腌制两个小时

烤鸭

STEP3、取出来,凉干

烤鸭

STEP4、用锡纸包住末端骨头处,用小刷子给鸭腿刷上一层蜂蜜,烤箱预热160度,烤20分钟

烤鸭

STEP5、取出来,再刷一层蜂蜜,再稍稍凉干,再入160度的烤箱烤20分钟

烤鸭

STEP6、取出来,再刷一层蜂蜜,再稍稍凉干

烤鸭

STEP7、烤箱预热200度,最后烤10分钟

烤鸭

STEP8、取出来,缩水好多哦。稍冷后,切块,就OK了

烤鸭


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