 荤菜家常菜

孜然鸡腿肉

2022-03-19 10:41:07 鸡腿,鸡腿肉,腿肉,孜然,

孜然鸡腿肉的做法配料表

鸡腿肉（500g）
大葱（两颗）
配料（孜然、胡椒粉、料酒、蚝油、生抽、盐）

STEP1、鸡腿肉洗净控干水分

孜然鸡腿肉

STEP2、大葱去掉葱叶洗净

孜然鸡腿肉

STEP3、鸡腿肉切块，加入白胡椒，少许盐，料酒拌匀腌制半小时

孜然鸡腿肉

STEP4、大葱切滚刀块备用

孜然鸡腿肉

STEP5、因为鸡腿有鸡油，锅中少许油加热，倒入腌好的鸡腿肉小火慢煎

孜然鸡腿肉

STEP6、煎到八九分熟，水分收干，加入蚝油和生抽煸炒一下

孜然鸡腿肉

STEP7、倒入大葱，大火翻炒一分钟左右

孜然鸡腿肉

STEP8、加入盐和孜然翻炒均匀后出锅

孜然鸡腿肉

STEP9、可以了，大葱比鸡肉更受欢迎

孜然鸡腿肉

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玫瑰腐乳卤肉包

前两天逛超市，看到玫瑰腐乳，就想着要来做餐卤肉，顺便卤几个蛋，然后再做几个卤肉包子。刚好冰箱有块之前焯过水的猪肉，不知道是前腿还是后腿，大部分留瘦肉，皮剥下切碎加水煮了猪皮高汤，肥肉煎了猪油，剩下就切碎准备做卤肉。做出来挺好吃的，咸淡刚好，又要腐乳的香气，昨天中午做好的卤肉，昨天晚上做包子。今天餐餐吃蒸包子…嗯这是一位爱吃面食的南方人。就大概记录下我自己的做法，没有拍到详细过程图，用文字描述大部分应该也能看懂了。记录菜谱才知道，很容易就会记漏了哪个步骤，更别说以后久了还能记得清楚当时做过好吃的那道菜是怎么一道快手菜，简单易做十分下饭

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孜然鸡腿肉

孜然鸡腿肉的做法配料表

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