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咖喱鸡翅


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


咖喱鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 (500g)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 小洋葱 (1个)
  • 土豆 (1个)
  • 油 (3汤匙)
  • 姜 (几片)
  • 咖喱粉 (5g)
  • 咖喱块 (2块)
  • 生抽 (3汤匙)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 盐 (1茶匙)

咖喱鸡翅的做法配料表

蒸好的米饭填入碗中,然后倒扣在盘上,撒少许黑芝麻,浇上咖喱鸡翅即成咖喱鸡翅盖饭。

STEP1鸡翅洗净,在凉水中浸泡30分钟以上,中间可换水2次,以泡去里面的血水。然后沥干,在鸡翅上滑两刀,加生抽,黑胡椒粉,料酒腌制20分钟。蔬菜都洗净,去皮,切块备用

STEP2、热锅凉油,葱姜爆香和咖喱粉,加入鸡翅翻炒至变色,加入咖喱

STEP3、倒入足量开水,加入胡萝卜和土豆,大火烧开转中火炖至汤汁粘稠时,加入洋葱和盐,继续翻炒2分钟即可


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