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红烧鸡块炖土豆


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,,,


红烧鸡块炖土豆的做法配料表

  • 鸡腿 (5只)
  • 土豆 (2个)
  • 青椒 (5个)
  • 生姜 (适量)
  • 大葱 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)

STEP1、鸡腿洗干净,剁块再冲洗几次,洗掉血水加生姜,大葱,料酒,盐,生抽,胡椒粉抓匀腌制半个小时

红烧鸡块炖土豆

STEP2、起锅烧油放几块冰糖熬制枣红色

红烧鸡块炖土豆

STEP3、翻炒均匀加开水末过鸡块

红烧鸡块炖土豆

STEP4、加桂皮,八角,花椒,干辣椒,五香粉,老抽,味极鲜,盐,继续煮

红烧鸡块炖土豆

STEP5、中小火慢炖30分钟,中间要搅动几次

红烧鸡块炖土豆

STEP6、尝一小块如果熟了就加土豆块进去继续翻炒,盖锅盖焖十分钟直至土豆熟透

红烧鸡块炖土豆

STEP7、鸡块土豆都熟了倒入切好的青椒翻炒几分钟,想要汤汁泡饭就加半碗开水进去,最后加入鸡精

红烧鸡块炖土豆

STEP8、香喷喷的红烧鸡块炖土豆出锅啦汤汁泡饭可好吃了

红烧鸡块炖土豆


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