STEP1、羊腿肉切丁。

STEP2、黄瓜切丁

STEP3、准备好了姜和辣椒，切成末。

STEP4、热锅加植物油，油温升高了，放切好的羊腿肉爆香，羊肉变白色。

STEP5、加入姜和辣椒炒1分钟，加3克料酒在炒1分钟，加，翻炒一下。

STEP6、加入3克生抽，0.5克胡椒粉

STEP7、出锅装盘子里。