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热菜家常菜


红烧金昌鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


红烧金昌鱼的做法配料表

  • 生抽 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (6片)
  • 料酒 (1勺)
  • 蒜 (5瓣)
  • 金昌鱼 (1条)
  • 蚝油 (1勺)
  • 老抽 (1勺)

红烧金昌鱼的做法配料表

鱼肉有点咸,味道更好吃

STEP1金昌鱼去腮洗净

红烧金昌鱼

STEP2金昌鱼洗净两边各切3刀

红烧金昌鱼

STEP3、5瓣蒜,6片姜,切碎,备用

红烧金昌鱼

STEP4、热锅热油

红烧金昌鱼

STEP5、放鱼,中小火煎,

红烧金昌鱼

STEP6、煎至两边微焦,关火

红烧金昌鱼

STEP7、将切好的片,蒜,夹在肚子,蒜,达去腥的效果

红烧金昌鱼

STEP8、取一碗,加入1勺酱油,1勺老抽,1勺蚝油,1/2勺盐,1勺料酒,搅拌均匀,倒入锅内,调至中小火焖

红烧金昌鱼

STEP9、焖至收汁即可,加入葱花拌好,出锅

红烧金昌鱼


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