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热菜家常菜土豆煎蛋土豆煎蛋的做法配料表
STEP1、准备好的食材
STEP2、菠菜切段，培根切丁
STEP3、土豆切片碗中放水蒸至七八分熟
STEP4、平底锅放油培根炒出香味，放入菠菜段炒至断生
STEP5、培根菠菜土豆放碗中加盐调味拌匀
STEP6、加入三个鸡蛋拌匀
STEP7、全部倒入平底锅不粘锅，加盖中小火煎至金黄，翻面煎二至三分钟，我的锅直径16公分左右）
STEP8、装盘切片
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热菜家常菜土豆煎蛋土豆煎蛋的做法配料表
STEP1、准备好的食材
STEP2、菠菜切段，培根切丁
STEP3、土豆切片碗中放水蒸至七八分熟
STEP4、平底锅放油培根炒出香味，放入菠菜段炒至断生
STEP5、培根菠菜土豆放碗中加盐调味拌匀
STEP6、加入三个鸡蛋拌匀
STEP7、全部倒入平底锅不粘锅，加盖中小火煎至金黄，翻面煎二至三分钟，我的锅直径16公分左右）
STEP8、装盘切片
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1、要用凉开水蒸，也就是烧开以后再冷下来的水。因为水里有空气，直接用凉水蒸会导致蒸蛋里有气孔，影响口感。2、鸡蛋和水的比例为1：22.5左右为佳。少了太老，多了没有鸡蛋味。在这个范围内视个人喜好调整。3、蒸之前鸡蛋液过滤，口感更细腻，并且要彻底去除蛋液里的气泡。4、冷水上锅，蒸的时候火力不要太大，锅盖最好稍微留一条缝，好让锅里不至于过热。另外锅盖要是中间高四周低的，这样盖子上的水蒸气就不会滴到蒸蛋里。5、加扇贝要等蛋蒸得半熟的时候加，因为扇贝蒸5分钟左右就够了，再蒸太老咬不动，要想保留扇贝清甜鲜美的味道和这是一个土豆的有趣做法，咬下去的土豆是层层堆叠在一起的！口感湿润。不仅美味，而且健康！无论是早餐，还是下午茶，这都是一个很棒的选择！
这么大个人，从没吃过小龙虾，直到去年，被几个朋友叫聚餐，餐桌上只有10多斤小龙虾和披萨以及网红鸡爪！我没想过，一个从没粘过小龙虾的人，会那么的一发不可收拾，整个夏天，我天天都在想吃小龙虾，天天都盼着盆友再搞搞聚会！后来，吃多了，自己偶尔也想下厨试试！很多朋友都建议不要自己做，为什么呢，因为太难清洗了，对的，太难清洗，洗一次五六斤的，会永远不想自己做小龙虾，因为手都快洗断了，老腰快被酸死了，划不来呀！但是，自己做的，又感觉比外面的味道好上那么一丢丢！新鲜的程度也是够够的！就看你怎么选择了这是一个土豆的有趣做法，咬下去的土豆是层层堆叠在一起的！口感湿润。不仅美味，而且健康！无论是早餐，还是下午茶，这都是一个很棒的选择！
