STEP1、超市切好的脊骨一盒洗净泡水几次去掉一些血水……既是懒人版当然就不用汆水了……土豆去皮切块泡在水里豆腐块切三角备用

STEP2、脊骨和冷水一起入锅水完全没过脊骨还要高出一两公分为宜……开火煮加入姜片加入一勺辣酱在水中搅散加入辣白菜盖上锅盖大火烧开后转中小火炖个二三十分钟设置好定时器就可以去继续工作

STEP3、等定时器叫唤了就回来加入土豆豆腐泡和辣椒接着炖至土豆绵软脊骨一夹就差不多骨肉分离就OK了。