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热菜家常菜澄沙之味：日式抹茶铜锣烧澄沙之味：日式抹茶铜锣烧的做法配料表
STEP1、提前准备好工具
STEP2、鸡蛋和砂糖搅打至颜色浅白。
STEP3、因蜂蜜较为粘稠，难以在粉类中拌开，所以蜂蜜和牛奶先拌匀后，再倒入步骤2
STEP4、所有粉类过筛后一起倒入步骤3
STEP5、平底不粘锅刷一层薄油，小火加热后，舀一大勺面糊倒入锅中。
STEP6、等表面2/3的小泡破裂后翻面煎烤数十秒即可，取出放在晾网上放凉。
STEP7、做下一个的时候一定要降温，否则就是图中这样一圈一圈的。油也一定要刷得薄，不然就会颜色不均。
STEP8、中间加上适量豆沙，享用吧！我的是自制豆沙，不会太甜，饼皮也不是很甜。
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温馨提示：1.青花鱼也叫鲭鱼，巴浪鱼。非鲅鱼。2.柴鱼汁勿煮至沸腾，稍微要沸腾时关火静置。要领在于出汁。最好别翻搅柴鱼容易带点苦味，直接倒出过滤为佳。3.鱼皮可以烤焦些好吃。4.菠菜卷起来好玩也更有食欲。前几天刚看了一部电影——《澄沙之味》，讲的是一个失意的铜锣烧职人，日复一日地打理着不温不火的店。某天，一个手脚不便的76岁德江太太来应聘店员，店长自然拒绝了她。德江太太第二次来的时候，带上了自己做的红豆沙。店长在她走后丢了一次，而后又捡了起来，尝了一口，味觉说服了大脑，终于收了这个大龄员工。德江太太说只有亲手熬煮才叫真正的豆沙，于是在太阳没露面之前，就教店长，该如何与自然的对话。前面，只能说是“职人”，而后半段，才是“匠人”精神的体现。那就趁这个机会，自己也做一次铜锣烧吧
无花果，小蜜枣，金菜干，银白菜。简单5个步骤做出一道清润滋补色的广东老火靓汤。靓汤是广东人的餐桌哲学，之于港人尤其，一顿没喝汤，等于没吃饭。下面为大家带来《一煲靓汤》第九弹，一道陪伴了我三十多年的妈妈味道：金银菜猪骨汤。Ps：简单，新也能零失败吧！前几天刚看了一部电影——《澄沙之味》，讲的是一个失意的铜锣烧职人，日复一日地打理着不温不火的店。某天，一个手脚不便的76岁德江太太来应聘店员，店长自然拒绝了她。德江太太第二次来的时候，带上了自己做的红豆沙。店长在她走后丢了一次，而后又捡了起来，尝了一口，味觉说服了大脑，终于收了这个大龄员工。德江太太说只有亲手熬煮才叫真正的豆沙，于是在太阳没露面之前，就教店长，该如何与自然的对话。前面，只能说是“职人”，而后半段，才是“匠人”精神的体现。那就趁这个机会，自己也做一次铜锣烧吧
